Surabaya, kota yang dikenal sebagai Kota Pahlawan, tidak hanya menawarkan sejarah dan kehidupan yang dinamis, tetapi juga berbagai pilihan makanan kaki lima yang sangat menggugah selera. Berjalan-jalan di sepanjang jalanan kota ini, Anda akan menemukan berbagai hidangan lezat yang terkenal murah, meriah, dan penuh cita rasa. Beberapa dari mereka bahkan telah menjadi legenda yang diwariskan dari generasi ke generasi.
Jika Anda sedang merencanakan perjalanan ke Surabaya, beberapa rekomendasi makanan kaki lima berikut ini wajib masuk dalam daftar kunjungan kuliner Anda. Setiap hidangan memiliki sensasi rasa yang unik dan sulit ditemukan di kota lain.
1. Tahu Telor Pak Jayen
Tahu Telor Pak Jayen adalah salah satu ikon street food Surabaya. Hidangan ini menyajikan tahu goreng yang kemudian dijadikan dadar telur, dilengkapi dengan lontong, potongan kentang goreng, serta kecambah segar. Semua bahan ini disiram dengan saus kacang gurih dan kental, ditambah bumbu petis yang harum dan khas. Perpaduan tekstur dan rasa yang lembut, renyah, gurih, hingga sedikit manis membuat hidangan ini selalu dirindukan oleh pecinta kuliner.
2. Bakso Pak War
Bakso Pak War menjadi salah satu bakso favorit warga Surabaya karena kuah bening yang gurih dan kaya rasa. Isiannya pun beragam, mulai dari bakso polos hingga siomay. Kehadiran gorengan sebagai pelengkap menjadikan hidangan ini semakin lengkap baik dari segi rasa maupun tekstur.
3. Rujak Cingur Genteng Durasim
Rujak Cingur Genteng Durasim adalah tempat legendaris yang telah ada sejak tahun 1943. Keunikan rujak cingur terletak pada penggunaan cingur atau moncong sapi sebagai bahan utama. Bahan-bahan seperti sayuran segar, potongan cingur, irisan nanas, dan mangga dicampur dengan saus kacang yang dibumbui petis khas Surabaya. Cobek tua yang digunakan sejak puluhan tahun lalu juga menambah kesan autentik pada hidangan ini.
4. Tahu Campur Kalasan H. Abdul Mahfud
Tahu Campur Kalasan H. Abdul Mahfud merupakan salah satu penjual tahu campur yang paling terkenal di Surabaya. Keistimewaan hidangan ini terletak pada penggunaan daging sapi yang porsinya melimpah. Kuahnya yang sedap dan berbumbu petis memberikan sensasi rasa yang gurih dan kaya rempah.
5. Nasi Babat Pegirian Ampel
Nasi babat Pegirian Ampel menawarkan cita rasa unik dan kuat berkat campuran rempah yang khas. Dalam satu porsi, Anda akan menemukan pilihan lauk yang sangat lengkap, mulai dari babat, usus, paru, hingga tongkol. Hidangan ini juga disajikan dengan peyek renyah yang semakin menambah variasi tekstur.
6. Lontong Balap Pak Gendut
Lontong Balap Pak Gendut yang berdiri sejak tahun 1958 adalah salah satu kuliner legendaris di Surabaya. Selama puluhan tahun, Pak Gendut menjaga cita rasa lontong balap yang autentik sehingga tetap dicintai oleh pelanggan dari berbagai generasi. Hidangan ini terkenal dengan lontongnya yang lembut yang disajikan bersama lentho, tahu, tauge, dan kuah gurih yang ringan tetapi kaya rasa.
7. Nasi Bete (Tongkol) Bu Karmini
Nasi Bete Bu Karmini menjadi salah satu pilihan kuliner pinggir jalan yang terkenal karena harganya yang terjangkau dan variasi lauknya yang melimpah. Menu lauknya pun sangat beragam, mulai dari lele goreng hingga tongkol dan bandeng presto yang menjadi favorit banyak pengunjung.
8. Nasi Bebek Tugu Pahlawan
Nasi bebek Tugu Pahlawan menawarkan cita rasa gurih dan aroma khas yang kuat. Bebek goreng di sini disajikan bersama bumbu serundeng kelapa yang gurih serta sambal pedas yang membuat nafsu makan meningkat.
9. Nasi Cumi Pasar Atom
Nasi Cumi Pasar Atom sudah dikenal luas dan sering kali menjadi tujuan kuliner bagi masyarakat biasa hingga artis. Satu porsi nasi cumi biasanya berisi cumi hitam yang gurih, tahu dan telur bumbu Bali, empal, serta perkedel sebagai pelengkap.
10. Pecel Rawon Pucang Moroseneng
Pecel Rawon Pucang Moroseneng menawarkan kombinasi dua hidangan khas Jawa Timur, yakni pecel dan rawon. Pecel dengan saus kacang yang gurih dipadukan dengan kuah rawon yang hitam dan kaya rempah memberikan sensasi rasa yang unik dan sulit ditemukan di tempat lain.
