Berkunjung ke Pangkalpinang, ibu kota Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, akan terasa tidak lengkap jika tidak mencicipi berbagai hidangan khas yang lezat dan menggugah selera. Pulau Bangka tidak hanya menarik wisatawan dengan pemandangan pantainya yang indah, tetapi juga dengan keragaman kuliner yang memiliki cita rasa khas.
Kota Pangkalpinang menjadi pusat dari wisata kuliner khas Bangka, di mana setiap sudut kota menyajikan hidangan tradisional yang menggoda lidah. Jika kamu ingin menjelajahi rasa otentik Bangka, berikut lima rekomendasi tempat makan yang paling populer dan wajib kamu coba!
1. Otak-otak Ase
Jika kamu mencari camilan khas Bangka yang ringan tapi membuat ketagihan, Otak-otak Ase harus masuk daftar. Tempat ini terkenal dengan otak-otak panggang dan rebus yang menggunakan bahan dasar ikan segar. Sensasi rasanya semakin nikmat saat disantap dengan cuka tauco atau cuka terasi khas Bangka. Perpaduan antara gurih, asam, dan pedas membuat siapa pun sulit untuk berhenti makan!
2. Lempah Kuning Muara
Belum lengkap rasanya berkunjung ke Bangka tanpa mencicipi lempah kuning, hidangan ikonik yang menjadi kebanggaan masyarakat setempat. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati lempah kuning adalah Lempah Kuning Muara, yang kini sedang hits di kalangan wisatawan maupun warga lokal. Cita rasa kuahnya yang segar dan gurih berasal dari bumbu khas Bangka bagian selatan, dipadukan dengan ikan segar atau seafood pilihan. Perpaduan rasa pedas, asam, dan rempahnya benar-benar memanjakan lidah.
3. Mie Koba
Mie Koba adalah makanan legendaris asal Koba, Bangka, yang juga bisa ditemukan di Pangkalpinang. Mie ini terdiri dari mie kuning lembut, toge, dan kuah kaldu ikan yang ringan tapi kaya rasa. Biasanya disajikan dengan irisan telur rebus di atasnya, membuat cita rasanya semakin mantap. Gurih, segar, dan khas—tak heran jika mie ini menjadi favorit banyak wisatawan yang datang ke Pangkalpinang.
4. Dapur Warna
Bagi kamu yang menyukai masakan tradisional, Dapur Warna adalah salah satu tempat makan yang tak boleh dilewatkan. Restoran ini dikenal dengan menu lempah kuning yang bisa kamu pesan dengan berbagai pilihan lauk, seperti ikan, udang, atau cumi-cumi. Tempatnya nyaman dan selalu ramai, terutama saat jam makan siang. Aroma rempah dari dapur terbuka membuat pengalaman kuliner di sini semakin menggoda.
5. Toko Godai
Sebelum pulang dari Pangkalpinang, sempatkan mampir ke Toko Godai untuk membeli oleh-oleh khas Bangka. Di sini tersedia berbagai camilan lokal seperti getas, kricu (keripik cumi), kerupuk ikan, dan aneka kue kering tradisional. Semua produknya dibuat dari bahan segar khas laut Bangka, cocok dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah.
Itulah 5 wisata kuliner khas Bangka di Pangkalpinang yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Pulau Timah ini. Selain menggugah selera, kuliner-kuliner tersebut juga membawa cerita dan cita rasa khas yang hanya bisa kamu temukan di Bangka Belitung.
