Hotel Aruna Senggigi Meraih Dua Penghargaan dengan Inovasi di Ajang Kuliner dan Mixology 2025
Hotel Aruna Senggigi, yang terletak di Lombok, kembali menorehkan prestasi yang membanggakan. Dalam beberapa waktu terakhir, hotel ini berhasil meraih dua penghargaan penting di tingkat regional. Kemenangan pertama diraih oleh tim masak yang dipimpin oleh Executive Chef Tony Coorrengel, sementara gelar Best Cocktail diperoleh oleh bartender Afrizal dari Aruna Rooftop Bar.
Juara I Lomba Masak Beras SPHP BI NTB
Dalam ajang Lomba Masak Beras SPHP yang diselenggarakan oleh Bank Indonesia Kantor Perwakilan Nusa Tenggara Barat pada 15 November 2025, tim Aruna Senggigi tampil luar biasa. Mereka berhasil meraih Juara Pertama dengan dua kreasi hidangan istimewa, yaitu Sego Megono Steak Maranggi dan Rujak Mangga Beras Nusantara.
Kedua hidangan ini tidak hanya menampilkan cita rasa autentik Nusantara, tetapi juga mengangkat potensi bahan pangan lokal melalui inovasi kuliner modern. Teknik memasak yang digunakan mampu menjaga keunikan bahan lokal sambil memberikan sentuhan kontemporer yang membuat hidangan lebih menarik.
Keberhasilan ini menjadi bukti komitmen Aruna Senggigi dalam mendukung pengembangan kuliner lokal. Tim masak hotel ini berupaya keras untuk membawa kekayaan bahan lokal ke panggung yang lebih luas, sekaligus menciptakan hidangan yang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan.
Gelar Best Cocktail pada Senggigi Shakes 2025
Selain sukses di bidang kuliner, Aruna Senggigi juga mencatatkan prestasi di dunia mixology. Afrizal, bartender dari Aruna Rooftop Bar, berhasil meraih gelar Best Cocktail dalam ajang Senggigi Shakes 2025 yang diselenggarakan oleh Qunci Villa.
Afrizal mempersembahkan kreasi minuman koktail bernama Spice Route. Minuman ini merupakan perpaduan antara rempah-rempah Indonesia dengan bahan-bahan klasik seperti gin, lemon, pomegranate juice, dan madu trigona. Hasilnya adalah minuman yang menyegarkan, kompleks, dan memiliki karakter unik yang mencerminkan kekayaan budaya Indonesia.
Komitmen Aruna Senggigi dalam Inovasi
Prestasi yang diraih oleh Aruna Senggigi tidak hanya menjadi kebanggaan bagi hotel ini, tetapi juga menjadi indikasi kuat bahwa mereka aktif dalam mendorong inovasi di industri perhotelan. Yeyen Heryawan, General Manager Aruna Senggigi, menyatakan bahwa pencapaian ini merupakan hasil kerja keras dan kreativitas tim.
“Kami akan terus mendukung inovasi untuk membawa nama Lombok dan Nusa Tenggara Barat ke tingkat yang lebih tinggi dalam dunia kuliner dan hospitality,” ujarnya.
Dua pencapaian ini juga menunjukkan komitmen Aruna Senggigi dalam mengembangkan potensi sumber daya manusia serta mempromosikan bahan lokal melalui inovasi yang relevan dengan tren saat ini. Dengan kombinasi antara tradisi dan modernitas, Aruna Senggigi terus memperkuat posisinya sebagai salah satu destinasi terbaik di Lombok.
