Surabaya, kota yang dikenal sebagai Kota Pahlawan, tidak hanya menawarkan sejarah dan keramaian aktivitasnya, tetapi juga beragam kuliner yang menggugah selera. Salah satu hal yang membuat kota ini istimewa adalah deretan makanan kaki lima yang murah, meriah, dan penuh cita rasa. Berikut adalah 10 rekomendasi makanan kaki lima yang wajib dicoba saat berkunjung ke Surabaya:
1. Tahu Telor Pak Jayen
Tahu Telor Pak Jayen menjadi salah satu ikon street food Surabaya karena menyajikan hidangan khas yang sederhana tetapi kaya rasa. Dalam satu porsi tahu telur, pembeli akan mendapatkan lontong, tahu yang digoreng kemudian dijadikan dadar telur, potongan kentang goreng, serta kecambah segar yang menjadi pelengkapnya. Semua isian ini kemudian disiram dengan saus kacang yang gurih dan kental, dengan tambahan bumbu petis yang harum dan memiliki cita rasa yang khas.
2. Bakso Pak War
Bakso Pak War adalah salah satu bakso favorit warga Surabaya, terutama bagi mereka yang menyukai kuah bening dengan rasa gurih yang kuat. Walaupun tampilannya sederhana, kuah baksonya memiliki cita rasa yang kaya sehingga memberikan sensasi hangat dan nikmat sejak suapan pertama. Pilihan isiannya pun beragam, mulai dari bakso polos, bakso urat, hingga siomay. Kehadiran gorengan sebagai pelengkap menjadikan hidangan ini semakin lengkap baik dari segi rasa maupun tekstur.
3. Rujak Cingur Genteng Durasim
Rujak Cingur Genteng Durasim adalah tempat yang paling legendaris karena telah ada sejak tahun 1943. Keunikan rujak cingur terletak pada penggunaan cingur atau moncong sapi sebagai salah satu bahan utamanya. Di tempat ini, semua bahan seperti sayuran segar, potongan cingur yang kenyal, irisan nanas, potongan mangga, tempe, dan tahu disatukan dengan saus kacang yang dibumbui petis khas Surabaya. Cobek tua yang digunakan sejak puluhan tahun lalu juga semakin menambah kesan autentik pada hidangan ini.
4. Tahu Campur Kalasan H. Abdul Mahfud
Tahu Campur Kalasan H. Abdul Mahfud adalah salah satu penjual yang paling terkenal di Surabaya. Keistimewaan hidangan di tempat ini terletak pada penggunaan daging sapi yang porsinya melimpah dibandingkan tahu campur lainnya. Kuahnya yang sedap, dan berbumbu petis mampu menghadirkan sensasi rasa yang gurih dan kaya rempah saat disantap. Kombinasi antara daging yang lembut, petis yang khas, serta perpaduan bahan pelengkap lainnya menjadikan tahu campur Kalasan H. Abdul Mahfud sebagai salah satu kuliner wajib saat berkunjung ke Surabaya.
5. Nasi Babat Pegirian Ampel
Nasi babat merupakan hidangan yang punya cita rasa unik dan kuat berkat campuran rempah yang khas. Nasi Babat Pegirian di kawasan Ampel menjadi salah satu yang paling terkenal dan selalu ramai pembeli. Dalam satu porsi, Anda akan menemukan pilihan lauk yang sangat lengkap, mulai dari babat, usus, paru, telur bumbu Bali, hingga tongkol. Hidangan ini juga disajikan dengan peyek renyah yang semakin menambah variasi tekstur.
6. Lontong Balap Pak Gendut
Lontong Balap Pak Gendut yang berdiri sejak tahun 1958 adalah salah satu kuliner paling legendaris di Surabaya. Selama puluhan tahun, Pak Gendut menjaga cita rasa lontong balap yang autentik sehingga tetap dicintai oleh pelanggan dari berbagai generasi. Hidangan ini terkenal dengan lontongnya yang lembut yang disajikan bersama lentho, tahu, tauge, dan kuah gurih yang ringan tetapi kaya rasa.
7. Nasi Bete (Tongkol) Bu Karmini
Nasi bete Bu Karmini menjadi salah satu pilihan kuliner pinggir jalan yang terkenal karena harganya yang terjangkau dan variasi lauknya yang melimpah. Warung ini sudah buka sejak pagi sehingga cocok untuk sarapan maupun makan siang. Menu lauknya pun sangat beragam, mulai dari lele goreng, telur dadar, aneka sate-satean, cumi hitam, hingga tongkol dan bandeng presto yang menjadi favorit banyak pengunjung.
8. Nasi Bebek Tugu Pahlawan
Nasi bebek merupakan kuliner yang sangat populer di Surabaya, dengan cita rasa gurih dan aroma khas yang kuat. Salah satu tempat yang paling terkenal adalah Nasi Bebek Tugu Pahlawan, yang berlokasi tepat di Jl. Pasar Turi no 27C Surabaya. Bebek goreng di sini disajikan bersama bumbu serundeng kelapa yang gurih serta sambal pedas yang membuat nafsu makan meningkat.
9. Nasi Cumi Pasar Atom
Nasi Cumi Pasar Atom sudah dikenal luas dan sering kali menjadi tujuan kuliner bagi masyarakat biasa hingga artis yang datang berkunjung ke Surabaya. Meskipun berawal dari warung kecil di pinggir jalan, popularitasnya terus meningkat berkat rasanya yang konsisten enak. Satu porsi nasi cumi biasanya berisi cumi hitam yang gurih, tahu dan telur bumbu Bali, empal, serta perkedel sebagai pelengkap.
10. Pecel Rawon Pucang Moroseneng
Pecel Rawon Pucang Moroseneng menawarkan kombinasi dua hidangan khas Jawa Timur, yakni pecel dan rawon, yang ternyata menghasilkan cita rasa yang nikmat. Pecel dengan saus kacang yang gurih dipadukan dengan kuah rawon yang hitam dan kaya rempah memberikan sensasi rasa yang unik dan sulit ditemukan di tempat lain. Warung ini buka mulai pukul 9 malam hingga subuh, sehingga menjadi tempat yang cocok untuk mengisi perut di waktu malam hari.
