Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata Jadi Sorotan di Festival Kuliner Taste of Thai andamp Friends Duta Mall
Festival Kuliner Taste of Thai & Friends di Duta Mall Palangka Raya
Festival Kuliner Taste of Thai & Friends yang berlangsung di Duta Mall Palangka Raya tidak hanya menyajikan hidangan khas Thailand, tetapi juga menampilkan makanan khas Betawi yang sangat diminati oleh para pengunjung. Salah satu stan yang menarik perhatian adalah Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata, yang langsung didatangkan dari Jakarta.
Stan ini menjadi salah satu daya tarik utama karena menawarkan hidangan khas Jakarta yang jarang ditemukan di wilayah Kalimantan Tengah. Gerobak yang digunakan untuk menjual asinan terlihat unik dengan deretan botol kaca bulat yang berisi bahan-bahan segar serta kerupuk kuning lebar yang khas.
Asinan sendiri merupakan hidangan segar yang terdiri dari campuran sayuran seperti kol, tauge, selada, dan timun. Semua bahan tersebut disiram dengan bumbu kacang gurih-manis dan kuah cuka segar yang memberikan rasa asam yang seimbang dan menyegarkan. Selain itu, ada juga menu kerupuk siram yang merupakan kerupuk kuning lebar yang disiram bumbu asinan hingga lembut dan kaya rasa.
“Ini pertama kali kami ikut di Palangka Raya, ternyata banyak juga yang suka. Pembeli banyak juga yang cerita katanya sudah lama gak makan dan kangen asinan khas Jakarta,” ujar staf Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata pada Sabtu (8/11/2025) malam.
Harga satu porsi asinan dibanderol sebesar Rp55 ribu dengan ukuran yang cukup besar untuk dinikmati dua orang. Selain asinan, stan ini juga menjual kerupuk siram yang tidak kalah diminati oleh pengunjung.
Salah satu pengunjung, Aisyah (25), mengaku langsung tertarik mencoba karena sudah lama tidak menikmati asinan khas Jakarta. “Aku tuh udah lama banget nggak makan asinan kayak gini. Begitu tahu ada yang jual langsung dari Jakarta, langsung pengin banget coba. Rasanya seger banget, bumbunya pas,” ujarnya.
Bagi masyarakat Palangka Raya yang belum sempat datang, Minggu (9/11/2025) menjadi hari terakhir gelaran Festival Kuliner Taste of Thai & Friends di Duta Mall Palangka Raya. Masih ada kesempatan untuk mencicipi beragam kuliner Thailand, kekinian, hingga cita rasa nusantara seperti Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata sebelum acara resmi ditutup malam ini.
Beragam Pilihan Makanan di Festival Kuliner
Selain Asinan dan Rujak Juhi Pak Tata, festival ini juga menampilkan berbagai jenis makanan dari berbagai negara, termasuk masakan Thailand yang sangat populer. Pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan seperti pad thai, tom yum, dan banyak lagi.
Beberapa stan lainnya juga menawarkan makanan kekinian yang sedang tren di kalangan anak muda, seperti burger, pizza, dan minuman segar. Hal ini membuat festival ini menjadi tempat yang ideal bagi siapa saja yang ingin mencoba berbagai macam hidangan tanpa harus pergi jauh-jauh.
Berikut beberapa makanan yang bisa ditemukan di festival ini:
- Masakan Thailand
- Pad Thai
- Tom Yum
Green Curry
Makanan Kekinian
- Burger
- Pizza
Smoothie
Kuliner Nusantara
- Asinan Betawi
- Rujak Juhi
- Kerupuk Siram
Kesempatan Terakhir untuk Menikmati
Pengunjung yang belum sempat hadir di festival ini masih memiliki kesempatan untuk mencicipi berbagai hidangan menarik hingga hari terakhir, yaitu Minggu (9/11/2025). Acara ini akan resmi ditutup malam ini setelah berlangsung selama beberapa hari.
