Menikmati sarapan di hotel bintang lima bukan lagi sekadar rutinitas mengisi perut. Di The Trans Luxury Hotel Surabaya, pengalaman breakfast di Grand Restaurant dirancang sebagai perjalanan kuliner yang memadukan cita rasa internasional dan kekayaan Nusantara. Dengan puluhan menu yang dirotasi setiap hari, tamu—terutama yang menginap dalam waktu lama—dijamin tidak akan bosan. Saat ini, hotel juga menawarkan promo staycation spesial yang membuat momen sarapan semakin istimewa.
Ragam Menu Sarapan di Grand Restaurant
Chef de Cuisine The Trans Luxury Hotel Surabaya, Seliq Sebastian, mengungkapkan bahwa secara keseluruhan tersedia sekitar 80 item makanan dan condiment setiap paginya. Konsep rotasi menu memastikan variasi sajian yang berbeda dari hari ke hari. Area buffet yang mewah langsung menyambut tamu dengan deretan pastry menggoda: croissant, pain au chocolat, sourdough, French toast, pancake, hingga aneka cake segar.
Tak hanya sajian bakery, live cooking station menghadirkan pizza, sosis, serta berbagai menu yang dimasak langsung di depan tamu. Pencinta hidangan Asia bisa menjelajahi noodle station dengan beragam pilihan kuah, dimsum station, sushi, dan teppanyaki. Sementara di bagian buffet utama, tersedia nasi, mongolian beef, capcay, chicken fried noodles, dan masih banyak lagi. Semua disajikan dalam suasana elegan yang membuat sarapan terasa seperti perayaan.
Sensasi Galette Egg Cakalang dan Hidangan Nusantara
Salah satu menu yang paling banyak menarik perhatian adalah Galette Egg Cakalang. Hidangan ini memadukan crepes khas Prancis dengan telur sunny side up, lalu diisi ikan cakalang, disiram kuah gulai, dan dilengkapi sambal terasi. Perpaduan unik antara teknik Eropa dan bumbu Indonesia ini menjadi favorit tamu karena memberikan kejutan rasa yang kaya.
Menu Nusantara juga menjadi daya tarik utama. Setiap hari, tim dapur menyajikan hidangan tradisional secara bergantian: rawon yang hitam legit, soto hangat, bubur Madura yang gurih, pecel dengan bumbu kacang, tahu tek, hingga semanggi Surabaya yang khas. Aneka jajanan pasar seperti onde-onde dan kue lapis turut melengkapi pilihan. “Kan tamu-tamu di sini banyak yang long stay, jadi kami enggak mau tamu merasa bosan dengan makanan di breakfast,” jelas Seliq.
Pilihan Sehat dan Minuman Unik
Bagi yang menjaga pola makan, area salad bar dan cheese station menawarkan beragam bahan premium. Buah-buahan musiman juga disediakan dan berganti mengikuti panen terbaik, sehingga tamu selalu mendapatkan buah segar berkualitas. Di bagian minuman, Grand Restaurant menghadirkan healthy drinks dan jamu tradisional yang menyegarkan.
Minuman Healthy Coy menjadi salah satu yang paling diminati. Racikan pakcoy, nanas, madu, dan lemon ini kaya nutrisi, baik untuk kesehatan jantung, mendukung penurunan kalori, sekaligus mengandung antioksidan. Pilihan unik lainnya adalah Watermelon Mix Chili, perpaduan semangka, madu, dan cabai yang memberikan sensasi segar dengan sentuhan pedas ringan di akhir rasa. Bagi pencinta kopi, barista siap meracik latte, cappuccino, americano, piccolo, hingga flat white.
Suasana Mewah dengan Pemandangan Kota
Breakfast di Grand Restaurant tersedia setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 10.00 WIB. Restoran ini menawarkan suasana elegan dengan area duduk menghadap city view Surabaya, menciptakan pengalaman bersantap yang tenang dan berkelas. Hotel bintang lima ini terhubung langsung dengan Trans Icon Surabaya, sehingga tamu dapat dengan mudah menikmati berbagai fasilitas hiburan, kuliner, dan gaya hidup dalam satu kawasan.
Promo Soft Opening: Menginap Mulai Rp 999 Ribu Termasuk Sarapan
Hingga 19 Juni 2026, The Trans Luxury Hotel Surabaya masih memberikan penawaran spesial selama periode soft opening. Pengguna Allo PayLater, pemegang Kartu Kredit Bank Mega, dan Mega Syariah Card dapat menikmati tarif menginap mulai Rp 999.000 nett per malam. Harga tersebut sudah termasuk sarapan untuk dua orang dewasa dan dua anak di bawah 6 tahun, plus potongan harga dining hingga 50 persen.
Paket ini menjadi kesempatan sempurna untuk merasakan kemewahan menginap sekaligus menikmati sarapan premium yang telah diulas. Reservasi dapat dilakukan melalui layanan WhatsApp atau telepon di nomor +62 811 1888 8055, maupun melalui situs resmi hotel.
Lokasi Strategis dan Cara Reservasi
The Trans Luxury Hotel Surabaya berlokasi di Jalan Ahmad Yani Nomor 260 Surabaya, hanya sekitar 20 menit dari Bandara Internasional Juanda dan 25 menit menuju pusat kota. Akses yang mudah menjadikannya pilihan ideal bagi wisatawan bisnis maupun keluarga yang ingin staycation tanpa repot. Dengan integrasi langsung ke Trans Icon Surabaya, tamu bisa mengeksplorasi pusat perbelanjaan dan hiburan hanya dengan berjalan kaki.
Berikut ringkasan keunggulan sarapan di Grand Restaurant:
- 80+ item makanan dan condiment dengan rotasi menu harian
- Menu andalan Galette Egg Cakalang dan hidangan Nusantara bergilir
- Live cooking station, noodle bar, sushi, dan teppanyaki
- Healthy drinks seperti Healthy Coy dan Watermelon Mix Chili
- Suasana elegan dengan pemandangan kota Surabaya
Sarapan di The Trans Luxury Hotel Surabaya bukan sekadar mengisi perut, melainkan pengalaman kuliner yang memanjakan dan memberi energi untuk seharian penuh. Dengan promo spesial yang masih berlaku hingga pertengahan Juni, inilah waktu yang tepat untuk merencanakan staycation mewah bersama keluarga atau pasangan. Jangan lewatkan kesempatan menikmati kemewahan yang terjangkau ini.
